Владелец сада — бывший инженер-нефтяник и главный технолог мазутного терминала. Участок на окраине Семигорья он приобрел после того, как увидел объявление о продаже земли в Раевско-Натухаевской долине.

«Мы из поколения, которое все знает и все умеет. Я же уже тридцать лет живу в частном доме и, в принципе, научился всему», — рассказал Владимир «Новороссийскому рабочему».

Фермер самостоятельно высадил 2 тысячи саженцев, занимается прополкой, поливом, опрыскиванием и управляется с трактором. Супруга Светлана ведет бухгалтерию личного подсобного хозяйства.

«Почему именно миндаль? А потому что фамилия у меня Орехов. И потому, что в Новороссийске нет ни одного миндального сада, я — первый фермер, сделавший ставку на это косточковое растение», — поделился фермер.

Саженцы миндаля американской селекции созданы на Крымской опытно-селекционной станции ВИР им. Вавилова. Подвой сложный: в его основе алыча и персик с привоем зарубежной эксклюзивной коллекции сортов монтерей и нонпарель.

«По сути это кондитерские сладкие сорта ореха, он, безусловно, в первую очередь пойдет для кондитерской отрасли. В пике своей формы сад сможет давать до пяти тонн орехов. Мы планируем поставить небольшой цех и производить кондитерскую стружку, жареный миндаль, миндаль в шоколаде», , — пояснил Владимир Орехов.

Массовое цветение миндального сада ожидается в 2027 году.