Быстро определить, что именно спровоцировало приступ, обычно нельзя. Реакцию способен вызвать как сам мед, так и пыльца или прополис в его составе. Установить причину помогают результаты анализов и анамнез пациента.

Вишневская пояснила, что иммунная система может ошибочно принять продукт за угрозу. Тяжелая реакция сопровождается отеком гортани и падением давления.

Мед противопоказан при наследственной непереносимости фруктозы и синдроме избыточного бактериального роста. Беременным и кормящим женщинам цветочный мед разрешается есть лишь после консультации с врачом, а людям с диабетом — в очень ограниченном количестве.

Детям до трех лет мед давать не советуют из-за риска ботулизма. Нектар и пыльца безопасны для взрослых, но могут представлять опасность для ребенка.

С особой осторожностью профессор призвала относиться к падевому меду. Он противопоказан детям до трех лет, беременным и кормящим женщинам, а также взрослым с нарушением выведения калия почками и болезнями ЖКТ в острой стадии.

Источник: Газета.Ru