Ученые выяснили, почему старый фермент оказался универсальным
Группа исследователей из Сямэньского университета под руководством Шичжэнь Вана и Цзифэн Юаня сделала неожиданное открытие: один фермент, который ранее считался узким специалистом по ароматическим соединениям, вдруг проявил способность превращать обычную алифатическую молекулу
Это открытие ставит под сомнение устоявшиеся представления о ферментативной специфичности. Ученые обнаружили, что данный фермент, известный своей ролью в метаболизме ароматических веществ, может эффективно катализировать реакцию с алифатическим субстратом, что ранее считалось невозможным. Детальный анализ показал, что активный центр фермента обладает неожиданной гибкостью, позволяющей ему связываться с разными типами молекул. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communications. Это открытие может иметь широкие последствия для биотехнологии и синтетической биологии, поскольку позволяет использовать один фермент для множества реакций.