ПроЦемес
Главная·Регион
Регион

Кубанская система «Фотокасса» контролирует качество питания в школах и сокращает отходы

Картинка

Новая технология «Фотокасса» позволяет автоматически отслеживать вес, температуру и внешний вид готовых блюд в учебных заведениях. По словам главы региона, эта система станет своего рода независимым контролером, который поможет повысить качество питания школьников и студентов.

Разработка также направлена на сокращение объемов пищевых отходов и оптимизацию расходов на закупку продуктов. Внедрение таких решений позволяет бизнесу снижать издержки более чем на 25%, что уже подтвердила практика в санаторно-курортной отрасли Краснодарского края.

Губернатор отметил, что речь идет о кубанской разработке, получившей высокую оценку на федеральном уровне. В частности, ее представили первому вице-премьеру Денису Мантурову на форуме «Биопром-2024».

По словам главы региона, внедрение технологий искусственного интеллекта в экономику — неизбежный процесс. Власти края рассчитывают на дальнейшее развитие IT-сектора: за последние пять лет число профильных компаний на Кубани выросло почти вдвое и достигло около 2,5 тысяч.

Loading...
loading