Причина такой особенности меда — высокое содержание глюкозы: она ускоряет кристаллизацию. Зимой пчелиным семьям бывает трудно питаться затвердевшими запасами, если большую их часть составляет плющевый мед. Специалисты советуют пчеловодам учитывать это при осеннем сборе нектара.

Для опылителей плющ остается одним из последних обильных осенних медоносов. Его мелкие, неброские цветки кормят не только пчел: к ним прилетают осы, бабочки, мухи-журчалки и другие насекомые. Такое питание особенно важно, когда у большинства медоносных растений цветение уже закончилось.

В природных зонах Сочи встречаются колхидский и обыкновенный плющ; второе название обыкновенного — кавказский. Колхидский плющ принадлежит к эндемикам Кавказа. Оба вида растут среди широколиственных и смешанных лесов и входят в состав их растительных сообществ.

Зацветают эти лианы в конце сентября, а завершиться цветение может в начале ноября. Затем появляются мелкие плоды темно-фиолетового цвета, созревающие ближе к весне. Их едят некоторые птицы, в том числе голуби и дрозды, но человеку употреблять их в пищу нельзя.

Плющ не сбрасывает зеленую листву в течение всего года. В национальном парке отметили, что растение важно для экосистем Кавказа и характерного облика причерноморских лесов.

Источник: MK.Ru