В Сибири столовые стали главным трендом общепита летом 2026 года
Открытие столовых стало основным трендом в сфере общественного питания Сибирского федерального округа в начале лета 2026 года. Это следует из июльского доклада Банка России о региональной экономике, с которым ознакомился ТАСС.
В документе указано, что столовые открываются в том числе на месте закрывшихся кафе и ресторанов. В Омской области на базе прекративших работу заведений активно открывались столовые, уточняется в докладе.
В мае — июне потребление в сибирских регионах ускорилось по сравнению с тремя предыдущими месяцами. Представитель крупного федерального ретейлера в Новосибирске отметил высокий спрос на готовую еду. Годовой прирост этого сегмента оценивается в 20%.
Продажи новых автомобилей росли благодаря льготным кредитам и скидкам. Реализация отложенного спроса и высокие инфляционные ожидания стимулировали продажи электроники, бытовой техники, товаров для дома и ремонта. Жаркая погода в июне повысила интерес к внутрирегиональному туризму.
Годовая инфляция в Сибири в июне ускорилась, но оставалась близкой к общероссийскому уровню.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzEwLzIzLzIwMjQxMDIxXzEzMjM1Ny5qcGc.webp)