Сергеев пояснил, что речь может идти о психосоматическом опьянении. Кроме того, напиток не полностью лишен алкоголя: доля спирта в нем составляет около 0,5%. Несколько выпитых подряд бокалов могут поднять содержание этанола до допустимого предела или выше него.

Для изготовления такого напитка берут обычное вино и удаляют из него алкоголь. Среди способов обработки нарколог назвал пастеризацию, вакуумную дистилляцию и тонкую очистку воды.

Интерес к безалкогольному вину, по словам Сергеева, ежегодно увеличивается. Врач считает эту моду признаком того, что люди стали задумываться о здоровье.

Источник: Газета.Ru