Результаты показали, что эти насекомые могут стать ценным источником питательных веществ для человека. Особенно высоким оказалось содержание белка, что делает их перспективным продуктом для пищевой промышленности.

Исследование открывает новые возможности для использования насекомых в качестве альтернативного источника питания. Ученый отметил, что прямокрылые обладают сбалансированным составом аминокислот и микроэлементов.

В будущем такие продукты могут помочь решить проблему нехватки продовольствия в некоторых регионах мира. Энтомолог подчеркнул, что для внедрения насекомых в рацион потребуется изменить восприятие потребителей.