Кубань в лидерах по потреблению ключевых продуктов питания в России
Краснодарский край занял высокие позиции в рейтинге потребления основных продуктов в России, опередив многие регионы.
Согласно докладу Центра исследований политической культуры России, Краснодарский край вошел в топ-5 регионов по потреблению сахара, растительного масла, яиц, фруктов и ягод. Также отмечены высокие показатели по мясу и молочной продукции.
Авторы исследования связывают особенности рациона Кубани с ее аграрной специализацией, климатом и исторически сложившимися пищевыми традициями. В докладе Краснодарский край упоминается в нескольких продовольственных «поясах» страны — сахарно-хлебном, фруктово-овощном и подсолнечном.
По потреблению сахара Кубань заняла пятое место с показателем 51 кг на человека в год. Лидеры рейтинга — Тамбовская, Липецкая и Курская области с 54–56 кг. Все регионы из верхней части рейтинга превышают норму потребления сахара.
Кубань также возглавила топ-5 регионов по потреблению растительного масла с показателем 21 кг на человека в год. Далее идут Оренбургская область — 20 кг, Ставропольский край — 19 кг и Тульская область — 18 кг.
Высокие позиции Кубань занимает и по потреблению яиц — 349 яиц на человека в год. Это пятое место среди регионов с наибольшим потреблением. Выше находятся Ярославская область — 384 яйца, Московская область — 373, Костромская область — 358 и Санкт-Петербург — 350.
По фруктам и ягодам Кубань заняла второе место среди регионов России с показателем 102 кг на человека в год. Больше потребляют только в Кабардино-Балкарии — 126 кг. В топ-5 также вошли Адыгея — 95 кг, Курганская область — 87 кг и Приморский край — 85 кг.
По мясу Краснодарский край также показывает высокий показатель — 96 кг на человека в год. Молока и молочных продуктов на Кубани один житель ежегодно потребляет 273 кг.